설명

DS - 자동 유수분리기

동물성 기름으로 하수관 막힘 사진

대한민국 법령 소개

* 법제처  하수도법 법률 2315843.2018. 10. 16..일부 개정

공공하수도 시설의 기능을 현저히 방해하거나 그 시설을 손상시킬 우려가  있는 수질의 하수.

방류수 수질기준을 유지하기 곤란하게 할 우려가 있는 하수.

<별표 7> 개정 2009.6.30. 배수설비의 설치기준(23조 제2항 관련)

 6항. 고형물질이 유입되는 유입구에는 유효간격 10mm 이하인 스크린을 설치해야 하며,

유지류가 유입되는 유입구에는 유지차단장치를 설치해야 한다.

배수관 막힘의 주된 요인

미국 등 선진국 경우,  배수관 수리의 95%가 기름 (AVFOGS)에 의해 발생되며, 폐수내 기름이 배수관에 들러붙고 누적되어 굳어져 결국 배수관 막힘을 쉽게 초래한다는 검증이 보도되고 있습니다.
( ** 참고 :
▶ AVFOGS가 폐수에서 30mg/리터 이상인 경우, 쉽게 발암성 액체 및 고형물축척을 유도하며,
▶ 모든 AVFOGS의 93%가 식기류 세척, 청소 및 일반적인 주방 위생설비의 결과로 인해 배수관으로 유입된다고 합니다.
▶ 배수관 막힘으로 인한 “도시가능 마비”를 실제 충격적으로 경험 및 체험한 미국, 영국 등 선진국들은 범국가적인 체계적 관리시스템을 장기간 강화하였으며, 지금도 지속적으로 관리하고 있습니다).

기름의 정의

흔히 말하는 기름은 그리스 및 “FOG”로 통칭되나,  “AVFOGS”로 정의됩니다. * Animal, Vegetable, Fats, Oil, Grease and Solids의 약자입니다.
지방, 기름 및 그리스는 하기 4가지 형태로 폐수에 존재하며, 폐수의 고형물질은 고체 및 가용성 2가지 입자로 존재합니다.
4가지 형태 :  일반 기름, 기계유화(乳化)유, 화학유화(乳化)유 및 유용(油溶)성 수지

기름 (AVFOGS)의 원천

많은 제품에 자연적으로 존재하며 [요리의 자연스러운 결과로써]  조리 매체로 사용되며, 음식 재료에 포함됩니다.

DS - 유수분리기의 필요성

식품을 조리하는 과정에서 버려지는 기름으로 인해 사용하는 하수도가 막혀

경제적인 비용 발생과 불편유발 때문

DS 유수분리기를 사용하고 난 후기

   – 배출되는 기름 최대 99.6%까지 분리처리

    – 하수구 막힘이 사라지면서 악취도 사라짐.

 편리성

    – 작은 점포 싱크대 밑에서도 사용 가능하도록 설계

    – 기름이 기계 밖으로 흘러 나오는게 보이기 때문에 관리에 용이함

유수분리기 장비별 구분

사용처

유명 페스트푸드점, 백화점 같은 큰 빌딩

단체급식,대형 체인점,군부대 급식소, 푸드코드

설렁탕,육개장,돼지국밥,순대국밥 등

작동원리

제품의 구조 및 흐름도

모델별 사이즈

도면 및 치수

설치사진 예

싱크대 아래 설치

외부 설치 1

중계동 “천애원” 주방 외부에 설치 / 일일 250명 /
모델 : DS-40 / 전기단상 : 1.5kw / 배관 4″에 연결

외부 설치 2

라면 공장 (농심)

농심 라면라인 설치 / 모델 : DS – 40

관련 문의사항은,  032 511 5001로 문의, dsclean@dslcean.co.kr 로 문의주세요.